Nuestra enología es innovadora e interpretativa.
Nuestros vinos
expresan el carácter del valle a través de aromas, sabores y texturas.
Son producto de microvinificaciones en nuestra bodega, que está ubicada
en el corazón del viñedo.
• Altura, que promedia los 1400 msnm. Favorece a la amplitudtérmica y la intensidad lumínica que reciben nuestras vides
• Cercanía a la montaña. Al pie de la falla geológica El Tigre y con vistas a la cordillera frontal
• Riego del deshielo, por el río Castaño en el norte y Los Patos en el sur
• Exposición solar, el cielo más abierto de Sudamérica
• Árido. Escasas lluvias que promedian los 80 mm anuales
• Viento (Álamos).
NUESTROS VIÑEDOS
El viñedo está plantado abrazando a la bodega desde el año 2008,
con un sistema de conducción de espaldero con dos
diferentes orientaciones Este - Oeste y Norte - Sur.
Son 13 hectáreas donde predominan las variedades tintas como
Malbec, Ancellotta y Cabernet Franc.
En la finca cultivamos nogales, desde el año 1995
año en el que llegamos al Valle.
El viñedo es Patrimonio del Valle. Es un viñedo cultivado en
parral con una heterogeneidad genética, que lo hace único.
Con más de 80 años plantado, nosotros trabajamos el
Torrontés Sanjuanino de la finca.
Carmen Fernández — Propietaria
Patricio Bellone — Propietario
Federico Isgro — Winemaker
Leo Ruiz — Ing. Agrónomo
